Recipe: Delicious Sambal Ikan Rebus Goreng

Sambal Ikan Rebus Goreng.

You can have Sambal Ikan Rebus Goreng using 14 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Sambal Ikan Rebus Goreng

1. Prepare of Bahan A.
2. Prepare 3 of / 4 ekor ikan kembung - dibersihkan.
3. Prepare 1 keping of asam keping.
4. It's of Garam secukup rasa.
5. You need of Air untuk merebus.
6. It's of Bahan B.
7. It's 1 of biji bawang Holland - dimayang.
8. You need 4 of biji bawang merah - dipotong kecil.
9. It's 3 ulas of bawang putih - dipotong kecil.
10. Prepare 15 of tangkai cili kering - dipotong kecil dan direbus.
11. Prepare 1 keping of gula melaka - dipotong kecil.
12. Prepare 1 keping of asam keping.
13. You need of Garam secukup rasa.
14. Prepare of Minyak untuk menggoreng dan menumis.

Sambal Ikan Rebus Goreng step by step

1. Sediakan bahan-bahan seperti berikut..
2. Untuk Bahan A. Rebus ikan bersama garam dan asam keping sehingga empuk..
3. Panaskan minyak dan goreng ikan rebus tadi sehingga garing. Tos. Kemudian asingkan tulang ikan dan isinya. Ketepikan..
4. Kisar cili kering, bawang merah dan bawang putih bersama sedikit air sehingga halus..
5. Panaskan sedikit minyak (gunakan lebihan minyak goreng tadi). Tumis bahan kisar sehingga naik bau dan garing. Kemudian masukkan hirisan bawang Holland dan asam keping. Kacau sebati..
6. Apabila sambal makin pekat, masukkan gula melaka dan garam. Kacau rata sehingga gula melaka hancur. Akhir sekali masukkan ikan goreng tadi. Kaup balikkan dan biarkan sambal masak sempurna..
7. Sedia dinikmati bersama nasi putih atau nasi lemak..