How to Make Yummy Ikan Patin Tempoyak

Ikan Patin Tempoyak.

You can cook Ikan Patin Tempoyak using 13 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Ikan Patin Tempoyak

1. Prepare 1 of ekor ikan patin potong 5 atau 6 (ikut size).
2. You need 1 of ℓ air.(boleh Ikut kepekatan yang disukai).
3. You need of Tempoyak (400ml).
4. Prepare 5 batang of cili besar (chopped).
5. It's 2 of ikat daun kesum.
6. Prepare 3 batang of cili padi (chopped).
7. You need 1 of biji bawabg besar (kisar).
8. You need 6 ulas of bawang putih (kisar).
9. You need of Serbuk kunyit.
10. You need of Garam.
11. Prepare of Gula.
12. It's 3 of sudu besar tepung jagung dibancuh dengan air.
13. You need of P/s : tambah Asam keping (jika tempoyak tidak masam).

Ikan Patin Tempoyak instructions

1. Masukkan kesemua bahan kedalam periuk kecuali ikan dan air tepung jagung. Reneh sehingga rasa kuah sebati. Boleh imbangkan terus rasa kuah mengikut selera anda. Kalau kurang masam boleh tambah asam keping..
2. Kemudian masukkan air bacuhan tepung jagung. Kacau sebati..
3. Last sekali masukkan ikan dan reneh sehingga ikan masak. SIAP!.