Easiest Way to Make Perfect Gulai Lemak Kesum Ikan Tilapia

Gulai Lemak Kesum Ikan Tilapia.

You can cook Gulai Lemak Kesum Ikan Tilapia using 15 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Gulai Lemak Kesum Ikan Tilapia

1. It's 2 of ekor ikan tilapia.
2. You need 3 ulas of bawang putih (dikisar).
3. It's 6 of biji bawang merah (dikisar).
4. It's 2 of biji cili merah besar (dikisar).
5. You need 5 of biji cili padi merah -dikisar (boleh tambah jika suka pedas, keluarga saya gemar yang kurang pedas).
6. Prepare 1 of inci kunyit hidup (dikisar).
7. Prepare 10 of tangkai daun kesum.
8. You need 1 keping of asam keping.
9. It's 1 batang of serai (diketuk).
10. It's 200 ml of santan pekat.
11. You need 4 cawan of air.
12. Prepare of Bahan untuk goreng ikan:.
13. Prepare 1 of sudu kecil garam.
14. Prepare 1 of sudu kecil kunyit serbuk.
15. It's 1/2 cawan of minyak.

Gulai Lemak Kesum Ikan Tilapia step by step

1. Sediakan bahan-bahan. Lumur ikan dengan garam dan kunyit. Goreng 1/4 masak, ketepikan..
2. Kisar bawang merah, bawang putih, kunyit hidup dan cili dengan 1 cawan air. Masukkan ke dalam periuk. Masukkan serai dan asam keping. Biar kuah mendidih agak lama supaya bahan kisar masak..
3. Masukkan santan, daun kesum dan ikan. Perlahan kan api. Guna api sederhana. Masak hingga mendidih. Masa ni perlu sentiasa kacau supaya santan tidak pecah minyak..
4. Siap. Boleh lah dihidang.