Recipe: Appetizing Masak Lemak Cili Api Ikan Siakap & Belimbing Buluh

Masak Lemak Cili Api Ikan Siakap & Belimbing Buluh.

You can have Masak Lemak Cili Api Ikan Siakap & Belimbing Buluh using 8 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Masak Lemak Cili Api Ikan Siakap & Belimbing Buluh

1. It's 2-3 keping of ikan siakap.
2. It's 10 of biji cili padi.
3. It's 2 of inci kunyit hidup.
4. You need 1 of biji nenas kecil (manis).
5. It's 1 kotak of kecil santan.
6. You need 1-2 of sudu gula perang (secukup rasa).
7. You need 1 of sudu kecil garam (secukup rasa).
8. It's 2-3 cawan of air (bergantung kepada kepekatan masing-masing).

Masak Lemak Cili Api Ikan Siakap & Belimbing Buluh instructions

1. Sediakan bahan-bahan yang diperlukan.
2. Tumbuk cili padi dan kunyit sampai lumat.
3. Tumis bahan yang telah ditumbuk tadi sehingga naik bau. Masukkan santan dan sentiasa kacau perlahan agar tidak berketul. Bila mendidih, masukkan ikan.
4. Kemudian masukkan serai, nenas, belimbing buluh dan daun kunyit. Kacau mesra dan masukkan garam dan gula..
5. Masak ikan tak boleh lama sangat atas dapur nanti ikan hancur. Bila mendidih seketika dan nampak ikan sudah masak, boleh la dihidang. Memang sedap sebab belimbing buluh yang masam dan nenas yang manis☺️.