Recipe: Tasty Ikan Sembilang Belado

Ikan Sembilang Belado.

You can cook Ikan Sembilang Belado using 13 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Ikan Sembilang Belado

1. You need 1 of ekor ikan sembilang (disiang dan dicuci bersih. Toskan).
2. It's 1 of sudu garam.
3. It's 2 of sudu serbuk kunyit.
4. It's 1/2 kg of minyak masak.
5. You need 4 of biji bawang besar.
6. You need 4 ulas of bawang putih.
7. Prepare 11 of biji cili api hijau.
8. You need 5 of biji lada besar hijau.
9. Prepare 1 batang of serai (diketuk,,).
10. Prepare 1/2 cawan of air.
11. Prepare 1 of sudu kecil pes asam jawa.
12. It's 1 of sudu kecil garam.
13. You need 1 of sudu kecil gula.

Ikan Sembilang Belado instructions

1. Gaul ikan sembilang yang siap dicuci dengan garam dan serbuk kunyit. Perap sekejap..
2. Panaskan minyak. Goreng ikan sampai garing. Angkat dan toskan minyak..
3. Kisar semua bawang, cili api dan lada besar dengan sedikit air..
4. Panaskan minyak goreng ikan tadi, tumis serai ketuk dan bahan kisar. Kacau sampai garing..
5. Bila dah garing, tambah air dan kacau rata..
6. Perasakan dengan asam jawa, garam dan gula. Kacau sampai garing..
7. Masukkan ikan goreng tadi. Kacau sampai semua sebati. Tutup api. Siap..