How to Prepare Delicious Kari Kepala Ikan Merah

Kari Kepala Ikan Merah. PenulisresepimudahKategoriIkanMasakanHidangan Malam, Hidangan Tengah HariKaedah MasakanKariKesukaranSederhana. Hari ini saya memasak Kari Mamak menggunakan kepala ikan merah lagi untuk hidangan makan malam. Kebetulan hari ini kakak saya, Cik gu Asiah dan keluarga ada di rumah kami.

Kepala ikan merah dimasak dalam kari gaya Kerala dengan sayur-sayuran yang pelbagai seperti bendi dan terung. Resepi Kari Kepala Ikan sedap, menggunakan ikan merah boleh jugak di ganti dengan siakap, di hidang bersama air asam tomato. Menu lazat untuk hidangan tengah hari. You can have Kari Kepala Ikan Merah using 22 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Kari Kepala Ikan Merah

1. You need 1 of ekor kepala ikan merah sedang besar.
2. It's 1 of sudu kecil halba.
3. You need 1 of tangkai daun kari.
4. Prepare 2 sudu makan of kari ikan Babas.
5. You need 1 of sudu besar cili kering blend.
6. You need 4 batang of bendi.
7. Prepare 1 of biji clii merah.
8. It's 1 of biji cili hijau.
9. It's 1 of biji tomato belah 4.
10. You need 2 ulas of bawang putih belah 2.
11. You need 1 ulas of bawang merah dipotong.
12. You need 1 of inci halia dipotog panjang.
13. You need 1 of biji bawang besar belah 4.
14. Prepare 1 sudu makan of bawang merah blend.
15. You need 1 of sudu kecil bawang putih blend.
16. You need 4 of sekawan (kulit kayu manis, buah pelaga, cengkeh dan bunga lawang) sepaket kecil.
17. Prepare 2 sudu makan of santan kotak.
18. It's 1 sudu makan of yougurt asli.
19. You need 1 of sudu kecil garam.
20. It's of segengam asam jawa dijadikan pes.
21. Prepare 1 gelas of air.
22. Prepare 2 sudu makan of minyak untuk menumis.

Kari kepala ikan adalah hidangan dalam masakan Malaysia dan Singapura dengan asal-usul India dan Cina. Kepala ikan merah dimasak dalam kari gaya Kerala dengan sayur-sayuran yang pelbagai seperti bendi dan terung. Ia biasanya dihidangkan dengan sama ada nasi atau roti, atau sebagai. ZABARULLAH menceduk kari kepala ikan merah untuk dihidangkan kepada pelanggan.

Kari Kepala Ikan Merah step by step

1. Bersihkan kepala ikan. Sediakan kuali. Panaskan minyak. Tumiskan 4 sekawan, halba dan daun kari. Masukkan bawang potongl serta halia dan bawang blend. Tumis hingga wangi. Masukkan kari ikan dan cili kering blend. Tumis hingga pecah minyak..
2. Masukkan air asam jawa, santan dan yougurt. Ketika ini boleh tambah air dan gaul rempah hingga sebati.Biar mendidih seketika..
3. Masukkan kepala ikan serta sayur bendi, tomato dan kedua-dua cili. Tutup kuali biar ikan masak. Tambah garam dan boleh dihidang bersama nasi panas..

Namun, kari kepala ikan Kampung Attap mempunyai kelebihan tersendiri yang mampu menambat selera pengunjung untuk datang kembali selepas menikmatinya untuk kali pertama. Kari kepala ikan adalah hidangan dalam masakan Malaysia dan Singapura dengan asal-usul India dan Cina. Kepala ikan merah dimasak dalam kari gaya Kerala dengan sayur-sayuran yang pelbagai seperti bendi dan terung. Seterusnya, masukkan ikan merah dan bendi. Bubuh garam secukup rasa bersama hirisan cili merah, cili hijau dan tomato.