Recipe: Appetizing Masak Lemak Ikan Puyu Stail Joho

Masak Lemak Ikan Puyu Stail Joho.

You can have Masak Lemak Ikan Puyu Stail Joho using 8 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Masak Lemak Ikan Puyu Stail Joho

1. You need 1 of kilo ikan puyu.
2. Prepare 4 of inci kunyit hidup.
3. Prepare 20 of tangkai cili kering direbus dan dikisar halus.
4. You need 10 keping of asam keping.
5. Prepare 10 of biji belimbing buluh.
6. You need 1 of biji santan kelapa.
7. Prepare 1 of sdb garam kasar.
8. It's 1/2 of st serbuk perasa (optional).

Masak Lemak Ikan Puyu Stail Joho instructions

1. Bersihkan ikan, gaulkan dengan asam jawa untuk hilangkan hanyir. Tumbuk kunyit bersama garam kasar hingga halus..
2. Masukkan ikan dalam periuk tambah kunyit dan garam serta cili kering yang dikisar. Api perlahan. Masukkan santan kelapa perahan kedua..
3. Masukkan asam keping dan belimbing buluh. Biarkan hingga ikan separuh masak. Masukkan pula pati santan yang pekat. Masukkan serbuk perasa. Masak lagi hingga mendidih dan jaga-jaga jangan pecah minyak. Sedia dihidangkan..